西點全能

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烘焙西點師前景如何？

Industry prospect

前景分析

未來5年，烘焙西點師社會需求量達200萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達10萬，優秀烘焙人才年薪更能超10萬。

多元化就業渠道

學生畢業后，推薦到大型酒店、西點烘焙連鎖企業工作。

專業優勢

PROFESSIONAL ADVANTAGE

四大階段學習

階段教學 循序漸進 融會貫通 學有所成

烘焙類課程 第一階段：烘焙類課程

布里歐修類、臺式類、 吐司類、可頌類、法式類、 鄉村造型面包類、日式面包類、造型藝術面包、德國面包系、 軟歐面包類蛋糕餅干、 中西式點心等。

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甜品類課程 第二階段：甜品類課程

塔派甜點、布丁甜點、 慕斯甜點、馬卡龍、閃電泡芙、 舒芙蕾、慕斯、歌劇院、拿破侖瑪德琳、可麗餅等。

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咖啡類課程 第三階段：咖啡類課程

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、 翻糖禮盒制作、翻糖餅干、 翻糖婚禮蛋糕、 翻糖卡通主題蛋糕等。

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翻糖類課程 第四階段：翻糖類課程

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、 翻糖禮盒制作、翻糖餅干、 翻糖婚禮蛋糕、 翻糖卡通主題蛋糕等。

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學生作品

Student Works

資格證書

Qualification Certificate

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