周末授課：每周六、日上課，自由搭配上課天數。

內容豐富：每天教授4道菜式，全套8天。

四人一班：采取4人小班模式授課，更專心授藝。

1對1輔導：名師一對一輔導，學得精，學得透。

兩人團報更優惠。

刀工技術及刀工的基本藝型、油溫火候知識、調味知識（麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味）、上漿、掛糊、勾芡、原料初步熟處理等。