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成功學子:李佳豪 | 黑馬逆襲之路,默默無聞不是不可能!

時間:2020-07-25 瀏覽:

  姓名:李佳豪
  
  出生年月:1998年8月
  
  畢業時間:2016年7月
  
  工作單位:杭州胖哥倆餐飲管理有限公司
  
  年收入 :15萬元
  
  工作職務:門店廚師長
  
  廚師在你眼里是什么樣的職業?是謀生?是財富?是身份?還是榮譽?其實,大多數人對第一反應就是謀生,掌握一技之長在社會立足,當然有這一想法的人,在思想上以及略勝一籌了,就像今天小編要介紹的這位主角一樣,廚師在他眼里就是鐵飯碗。
  
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  李佳豪, 福建平潭人,2014入學就讀于福建省新東方技工學校大廚精英專業。剛入學的他是一位未修完中學的孩子,因為厭倦了文化課,所以他果斷選擇了另一種捷徑——職業學校學習技能。
  
  李學長選擇中餐專業也是機緣巧合,在來校前的他比較傾向于西點,但是在參觀校園之后,他被中餐的上課場景所吸引了,于是選擇了大廚精英專業。
  
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  在校學習期間,李學長始終扮演著默默無聞的角色,作為班上的副班長,除了管理班級之外,大部分的時間都花在提升自我方面。一分耕耘一分收獲,可想而知,學長的專業能力肯定突出。(不然也不會22歲就當廚師長了)
  
  16年9月的畢業季,李學長成功進入了學校合作企業喜來登酒店上班,但這段工作僅僅只維持了三個月,因為學長選擇出國拼搏,他覺得自己擁有一技之長可以在日本大展宏圖(青春期的孩子,總是會有很多想法)但不得不說,理想很豐滿,現實很骨感,在日本呆了一年多就回國了。(不回國的話就怎么邂逅胖哥倆呢?)
  
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  在同學眼里,李學長就是名副其實的黑馬,在學校默默無聞,在職場一鳴驚人!日本回國后,在18年5月份,他以員工的身份入職福州胖哥倆元洪門店,一年后就晉升為副廚,今年就已經是集美萬達門店的廚師長了,不到兩年的時間,一路扶搖直上拼的就是過硬的實力。
  
  在交流的過程中,一句“拒絕拖延,合理施壓”讓我印象深刻。李學長提到,畢業后在外拼搏的這四年他成長了很多,他深刻的認識到學習的重要性,在學校的我們確實過得相對的無憂無慮,也經常會有“沒事,以后還有時間”、“多大點事嘛,先放一放”等等想法,也就是很多諸如此類的想法和念頭影響了我們對生活和學習的態度。
  
  當然除了這些,李學長還提到了基本功,其實畢業后出去工作的學長學姐都知道基本功的重要性,這也是為什么學校要把刀工、勺功和翻鍋等課程排在首位,學到后面你會發現,基本功貫穿所有項目,熱菜、雕刻、藝術拼盤、宴席等等都離不開基本功,所以夯實基礎尤為關鍵!
  
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  向優秀學習,自己才可以更優秀!從福建新東方走出去的成功學子很多,他們并不是一開始就很優秀,而是通過不斷的學習和思考總結才有了今天。
  
  正如世界上沒有兩片完全相同的葉子一樣,我們也是一樣,并不是說一味的模仿優秀就能成功,但如果我們能夠客觀地看待他人和自己,就能發現他人的優勢和自己的不足,從而汲取經驗,不斷地完善自己!
  

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